Clima e os Gases

O Clima fica cada vez mais descontrolado. Segundo dados de um estudo divulgado em setembro pela OMM( Organização Mundial Meteorológica), a expansão dos gases- estufa na atmosfera registrou um dos maiores saltos em 30 anos. Além disso, a taxa de CO₂ no ar chegou no ano passado a 396 partes por milhão, um aumento de 2,9 partes por milhão entre 2012 e 2013, maior índice desde 1984. Como adicional preocupante a taxa de acidez dos oceanos em 2013 foi maior em 300 milhões de anos, com reflexos sérios na vida marinha. O gás metano tem uma diferença entre taxa de concentração em quase 300 anos de 253% e o CO₂ em 142%.

Obs: O efeito estufa é necessário a temperatura do globo, sem ele a Terra teria temperaturas bem abaixo de 0. O problema é a sua intensificação com as altas taxas de poluição, como mostrado no texto acima.

Dados: Revista Planeta Ed. 503

Repeteco: O Universo I

  A explosão de uma estrela traz pistas sobre o passado e o futuro do universo. O fenômeno chamado de supernova consiste na explosão de uma estrela, que irá espalhar uma nuvem de metais pelo espaço.
  A matéria dará origem a novos astros, assim como no chamado Big Bang, bilhões de anos atrás. Segundo físicos britânicos a localização da supernova também dá pistas aos astrônomos sobre o tamanho e a idade do universo.
  O nosso sistema solar tem relação direta com o funcionamento da nossa principal estrela O SOL, um dia ele se "apagará", e o universo continuará sua metamorfose.

Mais informações em O Universo II

Repeteco : O cavalo - vapor

   Em aulas de Física do 1º ano do ensino médio, o aluno tem contato com o conceito de Trabalho e Potência, o primeiro como energia cinética variada ou gasta durante o movimento, e o segundo como a eficiência no uso desta energia em um determinado tempo. O aluno fica sabendo que trabalho se mede em Joule e potência em Watts(W). O curioso são outras unidades como a CV ( cavalo-vapor , 1CV = 735,5W).

  Como James Watt chegou a unidade citado acima? Para demostrar quantos cavalos correspondia a máquina por ele inventada, Watt observou que um cavalo bem forte podia erguer uma carga de 75Kgf ( correspondente a 735,5N) a um metro de altura, em um segundo, logo:

 P = F.d(trabalho - energia variada) /t(tempo) - P = 735,5N . 1 m / 1s = 735,5W.
   James Watt, tem grande contribuição por uma das maiores transformações históricas, a Revolução Industrial,  é o responsável pelo aperfeiçoamento da máquina a vapor.

Por que as ondas quebram?

   As ondas do mar seguem as regras de ondulatória? Sim, como qualquer onda. Ocorre o transporte de energia sem transportar massa (conceito de ondulatória).
    Este comportamento só ocorre em alta profundidade, neste caso nenhum fator pode interferir na propagação de energia, sem transportar massa. Perto da costa ocorre uma diminuição brusca da profundidade, ficando impossível não ocorrer movimentação de matéria, por isso ocorre a quebra, ou seja, no razo a onda do mar perde as propriedades de uma onda normal, permitindo transporte de matéria.

Estrela de uma quarta dimensão teria dado origem ao nosso Universo

  Seguindo reportagem divulgada pelo Canal History:

 

   Cientistas canadenses apresentaram uma teoria revolucionária sobre a gênese do cosmos, baseada na possibilidade de que nosso universo tridimensional teria surgido como o horizonte de uma estrela caída de um universo de quatro dimensões. Até hoje, a teoria do Big Bang, que afirma que todo o universo existente se originou após a explosão de um ponto infinitamente pequeno, maciço e denso – denominado singularidade espaço-tempo –, é a mais aceita.

    A expansão do universo perceptível e a existência de ondas gravitacionais primordiais, dentre vários fenômenos descobertos pelos físicos e astrônomos, reforçaram esta teoria. Entretanto, além de determinar um ponto de partida para a existência do cosmos, a teoria do Big Bang nunca tentou explicar o que precedeu a grande explosão. A explicação apresentada por uma equipe de especialistas do Instituto Perimeter de Física Teórica, no Canadá, lança luz sobre esse enorme mistério. A teoria dos canadenses faz uma analogia entre o fenômeno do horizonte de eventos de um buraco negro, no universo tridimensional ao qual pertencemos, e um processo semelhante, ocorrido em um universo hipotético de quatro dimensões

   Em um buraco negro, o chamado horizonte de eventos representa um ponto sem retorno para a matéria e a energia: qualquer partícula existente que atravesse esse ponto, incluindo os fótons, será atraída pela imensa gravitação da massa no centro do buraco.      

     Esse fenômeno transforma o horizonte de eventos em um espaço praticamente bidimensional, no qual, como se fosse uma barreira, a passagem de qualquer partícula além dessa fronteira significa um desaparecimento virtual da realidade perceptível para um sujeito externo; não se trata, na verdade, de um aniquilamento, mas se torna impossível ver o que acontece com ela. O caso do universo hipotético de quatro dimensões seria similar, de acordo com os cientistas: um buraco negro, em uma quarta dimensão, implicaria um horizonte de eventos de três dimensões, como nosso universo.

   A teoria revolucionária remonta ao mesmíssimo Big Bang, que aconteceu devido ao colapso de uma estrela em um buraco negro, e aos fenômenos atuais vigentes, como a expansão do universo observável, posto que os horizontes de acontecimentos abrangem uma expansão. Assim, não existem contradições entre as teorias vigentes e a dos cientistas canadenses.

Fonte: Canal History - Dailygalaxy

Moire " O Grande Espião"

   Um aparelho desenvolvido no pentágono, EUA, com lentes oito vezes maior que a do Hubble, maior telescópio da atualidade.  Em vez de ser apontado para o espaço, o novo satélite ficará apontado para a Terra, cobrindo uma área de 200 milhões de Km2 , 40% de toda a superfície da terrestre, podendo enxergar qualquer coisa que meça pelo menos 1 metro.
Fonte: Superinteressante.

Ao Grande Mestre!

 A direção deste blog encontra-se de Luto com o falecimento de um grande professor de Física Romualdo Neto, carinhosamente conhecido como Netinho, trabalhava nos colégios Santo Antonio, Nobre e Coopenaza, nas cidades de Santo Antonio de Jesus e Nazaré.
  Mestre amigo e irmão! Abriu uma vaga no céu para professor de exatas, mais tinha que ter algumas qualidades: carinhoso, amigo, bem humorado, e competente. Quando leram todas as fichas chegaram ao seu nome. Saudades!

Hálito cetônico

  Quando o corpo de um determinado indivíduo apresenta uma dieta que limita açúcar ( glicose, sacarose, amido, etc), o organismo inicia uma queima de gordura para obtenção de energia.
  Com a consequência da metabolização dessas gorduras, o fígado lança no sangue substâncias ( chamadas de corpos cetônicos) que se decompõem e dão origem a acetona ( propanona - composto orgânico do grupo cetona). Nos pulmões, as acetonas, que é uma substância volátil, desprende-se e sai pela boca e pelo nariz, dando origem ao hálito cetônico.
   A acetona é um líquido incolor, altamente inflamável e de odor característico. Seus vapores podem causar, por exemplo, irritação nos olhos, nariz e garganta, dor de cabeça e tontura. Tenha cuidado.

  Fonte: Tito e Canto Ed. Moderna

Apostila Curso da Coopeducar

Em anexo link para download da apostila de 11 questões de Astronomia e Gravitação Universal
https://www.sendspace.com/file/ze0vs4

Química - Poluição Urbana!

  A poluição do ar vem sendo discutida a muitos anos. Ocupando, junto com o aquecimento global, um dos temas mais discutidos.
  A OMS ( Organização Mundial de Saúde) divulgou uma lista das cidades com maior poluição do ar, causando surpresas em alguns nomes colocados e em outros que não aparecem.
  A medida da poluição é dada em microgramas de material particulado com menos de 10 micrômetros de diâmetro por metro cúbico de ar (PM10).
 Ahwaz( Irã)----------------- 372PM10
Ulan Bator ( Mongólia)------ 279PM10
Sanandaj (Irã)--------------- 254PM10
Ludhiana ( Índia ) ----------- 251PM10
Quetta (Paquistão )---------- 251PM10
Kermanshah ( Irã) -----------229PM10
Peshawar ( Paquistão)------- 219PM10

  A lista é muito maior, observe que o Irã aparece muito como grande poluidor. São Paulo, nossa grande cidade, aparece em 14º, depois de Paris (13º) e antes de Londres (15º) e Los Angeles(16º).
  A revolução industrial veio com sua evolução tecnológica e também com a poluição.








Bibliografia: Revista Planeta, Ed 500

A Física no Futebol - Bolas na Cabeça

   Nesta final da copa do mundo do Brasil, foi visto no jogo final um jogador alemão sair depois de uma pancada na cabeça. É tem que ter cuidado. O perigo de um jogador cabecearem uma bola em alta velocidade é o mesmo de um impacto de um mergulhador em salto em altura, dentro D`água. O Impacto de cabecear a bola causa lesões e quebras de fibras no tecido branco que interconecta as partes do cérebro.
   Com o peso entre 410g e 450g, a bola é enviada a 75Km/h, absorvida pelo choque com a cabeça e reenviada a 45 Km/h. Um estudo do Albert Einstein College of Medicine, mostra que um jogador em 90 min de jogo é exposto a este impacto no máximo 6 a 12 vezes, podendo causar  lesões cumulativas no cérebro e perda de memória.
   Só para lembrar, o caso citado acima não foi de uma bolada mais de uma colisão entre os jogadores.






Bibliografia: Revista Planeta, Ed. 500
  

APOSTILA DINÂMICA I

NO LINK ABAIXO, FAÇA O DOWNLOAD DE SEU MÓDULO.ABAIXO OUTRAS PARTES. DURANTE A SEMANA OUTRAS APOSTILAS DE ASSUNTOS DO INÍCIO DO CURSO
http://www.sendspace.com/file/hv6e23

APOSTILA - RAZZÃO - ELETRODINAMICA II

NO LINK ABAIXO
http://www.sendspace.com/file/bhpzfa

APOSTILA - RAZZÃO - ELETRODINAMICA I

NO LINK ABAIXO
http://www.sendspace.com/file/dwjjom

O Bóson de Higgs - Parte I

   Esta 1ª parte da reportagem sobre bóson de Higgs, vem trazendo as informações básicas sobre a teoria de formação das partículas, em outras postagens será visto as  novidades, no campo de pesquisa, para provar a existência da partícula de Deus.

   O bóson de Higgs, batizado com este nome em homenagem a Peter W. Higgs, é o principal ingrediente que falta no que é conhecido como Modelo Padrão dos processos elementares: a teoria prevalecente que descreve os constituintes básicos da matéria e as forças fundamentais pelas quais eles interagem. De acordo com este modelo a matéria é feita de quarks e léptons, que interagem por meio de quatro forças: o eletromagnetismo, gravidade, e as forças fracas e fortes.

 1- A força forte, liga os quarks para formar prótons e nêutrons, e a residual da forte liga os dois no núcleo atômico.

 2- A força eletromagnética liga núcleos e elétrons, tipos de léptons, e a sua residual liga átomos em moléculas.

 3- A força fraca é responsável por alguns decaimentos nuclear.

Obs: A influência das forças fraca e forte se estendem apenas a uma curta distância, não maior que um raio de um núcleo; a gravidade e o eletromagnetismo são ilimitadas.

   A razões a pensar que este modelo é incompleto, existem as forças, e a massa de onde vem? è aí que o bóson de Higgs entra em cena, pensamos que o bóson de Higgs gera massa as partículas fundamentais, ou seja, as partículas "comem" o bóson de Higgs para ganhar peso. Esta afirmação leva a um fator positivo para teoria do Big Bang onde energia pode gerar massa, uma grande explosão com energia suficiente para montar o átomo, moléculas e etc. Provar a existência do bóson de H é confirmar o Big Bang.

   Veja mais sobre este assunto em próximas postagens.

Referências: Scientific American

Postagens antigas, relacionadas a Astronomia! Olimpíadas de Astronomia

   De hoje até amanhã  leia postagens , já publicadas neste blog, ligadas ao tema Astronomia. Devido a realização da Olimpíada de Astronomia na sexta feira próxima.
  Segue as postagens sobre o B. De Higgs, O Azul do Céu e O Sol. Amanhã tem mais.

O Azul do Céu

   Sabe-se que a luz do sol é a junção de várias cores, vermelho, laranja, amarela, verde, azul, anil e violeta ( ordem crescente de energia e frequência). Na regra da refração, estudo da física óptica, o azul e o violeta, por serem as cores mais energéticas, sofrem maior desvio quando passam de um meio para outro.

   A Luz ao atravessar a atmosfera da Terra, colidem com átomos e moléculas, causando maiores desvios nas cores mais energéticas, ou seja, o azul e o violeta. Apesar do violeta ser a cor de maior desvio, o Sol produz muito mais Azul, por isso o Céu diurno fica azulado. Esse fenômeno é chamado de espalhamento da Luz Solar.

   Obs: Na alvorada o azul é filtrado pelos aerossóis e pelas gotículas de água, sendo que a inclinação do Sol só permite a visibilidade dos raios de menos inclinação, ou seja, menor espalhamento, por isso a imagem avermelhada ou um pouco amarelada do Céu ao final da tarde.

Sugestões de Leitura: Revista Ciência Hoje, Março 2013

O Sol - Parte I

   A estrutura e a constituição do Sol têm sido estudadas pelos astrônomos ao longo dos tempos. É na fotosfera, superfície aparente do Sol, de onde vem a maior parte do calor e da luz. Acima da fotosfera, existe uma outra camada gasosa denominada cromosfera. 

   O Sol é a estrela central de nosso sistema, a maior responsável pela fonte gravitacional que mantem a rotação dos planetas em sua orbita. É um imenso globo gasoso com mais de um milhão de vezes o diâmetro da Terra. 

Dados:

Massa: 1,898 . 10³⁰ Kg ( 333 mil vezes a da terra )

Raio: 696.000 Km (o dobro da distância da Terra a Lua )

   Na realidade o Sol é uma enorme esfera de gases muito quentes, com temperaturas desde seis mil graus, na superfície, até alguns milhões de graus, na parte exterior de sua atmosfera. No interior, a temperatura atinge até vinte milhões de graus.

   A origem da energia do Sol foi uma polêmica durante seu estudo na história. Com a descoberta das reações nucleares, mais energéticas que as químicas, pode-se obter um entendimento melhor. Um ciclo de reações no qual núcleos de hidrogênio ( prótons) se transformam em núcleo de hélio ( 1 g de H em Hélio libera trezentos mil quilowatts-hora), pode explicar a origem da energia solar.

   Na segunda parte deste tema, veja o funcionamento e a estrutura solar, Aguarde!

Bibliografia: O Livro de Ouro do Universo, Ronaldo Rogério de Freitas Mourão

Novas Pistas do Big Bang!

  Cientistas americanos revelaram, nesta segunda feira, ter detectado os ecos do Big Bang, ocorridos a 14 bilhões de anos. Se realmente confirmada, é Nobel na certa.
   Detectar esta ondulação que representa muito ao mundo científico, já prevista por  Einstein na teoria da relatividade, o eco da explosão, prova a ideia da expansão extremamente rápida do universo em sua criação, no primeiro instante da criação, a grande explosão.
   O mundo dos Astrofísicos estão em comemoração. A descoberta foi feita em um telescópio no Pólo Sul, o chamado BICEP, e foi anunciada por especialistas do centro de pesquisa Harvard -Smithsonian.
   Breve mais informações.

 

LISTA 2 QUÍMICA - DURVAL LIBÂNIO

Segue link para baixar a lista , nível médio. Mol e Massa Molar, cálculo de fórmulas e início de gases.
http://www.sendspace.com/file/5y6pd8

APOSTILA QUÍMICA 1 DURVAL

SEGUE EM ANEXO O LINK PARA BAIXAR APOSTILA, 16 QUESTÕES NÍVEL FÁCIL
 http://www.sendspace.com/file/5k10xk


 

TIRE SUA DÚVIDA! O Estado Gasoso não tem volume definido!

   O estado gasoso é caracterizado pela alta quantidade de energia cinética das moléculas, energia térmica, tendo grande agitação e baixa agregação. Esta agitação impede que se forme uma forte ligação entre as moléculas, o que seria essencial para determinar um volume fixo, como ocorre nos estados sólidos e líquidos.
   Esta agitação será o fator determinante na pressão do gás, dentro do recipiente.

APOSTILA 2 - 3º ANO COOPENAZA

BAIXAR NO LINK ABAIXO:
http://www.sendspace.com/file/5g2qaq

APOSTILA 1 ELETRICIDADE + RAZZÃO

BAIXAR NO LINK ABAIXO
http://www.sendspace.com/file/gaf58x

Mais Lida de 2013 - Por Que o Balão Sobe na Atmosfera!

   Esta foi a postagem mais lida pelos alunos em 2013. Leia novamente:
A dilatação sofrida por uma massa gasosa aquecida costuma ser usada para fazer balões subirem na atmosfera. O ar é aquecido pela chama de um bico de gás. Ao se dilatar, parte escapa e o ar que permanece dentro do balão terá, consequentemente, sua densidade reduzida.

   Assim, o ar externo é mais denso que o ar interno e, nessas condições, o empuxo sobre o balão é maior que seu próprio peso, fazendo com que ele suba na atmosfera. Regulando a temperatura do ar interno, pode-se fazer o balão subir ou descer, conforme deseje o operador.

Fonte: Física, Antônio Máximo e Beatriz Alvarenga.

Como funciona a panela de pressão?

  A pressão atmosférica é o peso do ar atmosférico sobre a superfície. A razão entre força e área determina a pressão.
  O peso do ar tem o papel de dificultar a saída do vapor em um processo de ebulição. Logo a água deve ser mais aquecida para ganhar energia suficiente vencendo esta pressão. A maneira de se obter este êxito é elevar a temperatura. No caso da água é de 100°C.
  A panela de pressão segura todo vapor na parte interna, aumentando o peso do ar sobre o líquido em fervura. Com isso a pressão interna fica maior que a atmosférica, elevando a temperatura( água ferve acima de 100°C). Em alta temperatura os alimentos cozidos mais rápido.
  Cuidado com o entupimento do pito da panela, a elevação da pressão pode provocar uma explosão.

Energia Solar é a solução!

   Foi inaugurada em novembro de 2013, a mega Usina de Energia Solar Kagoshima Nanatsujima, espalhada sobre o mar numa enseada no sul do Japão, é a maior do país, capaz de produzir 70 megawatts. A planta pode abastecer ate 22 mil domicílios e ,embora esteja próxima do vulcão ativo Sukuragima, é considerada à prova de terremoto, tempestades e tsunamis. É uma grande resposta japonesa ao que aconteceu em fukushima, em 2011. A Energia SOLAR é uma solução viável para o fornecimento de energia, diminuindo as consequências desastrosas ao meio ambiente e ao próprio homem.
    Postagem baseada em reportagem da revista Planeta ed 495

Apostila Eletricidade - 3º ano - Coopenaza

Segue para Download Link abaixo da apostila da aula 1 do 3º ano Coopenaza Nazaré. Click no Link, depois quando abrir a página Click em: (Click here to start dowload from sendspace)

http://www.sendspace.com/file/toh6vb 

Stephen Hawking. É o Cara!

   Esta mente brilhante luta a anos contra a esclerose lateral amiotrófica, porém sua capacidade cerebral funciona normalmente. 

   Hawking é conhecido no mundo científico como uma das mentes mais brilhantes da Física desde Albert Einstein. Revolucionou o estudo sobre buracos negros e é o autor de várias teorias.
   Publicou 12 livros, sendo três deles ao público infantil. O mais famoso é o best-seller Uma Breve História do Tempo. Apesar de todo reconhecimento acadêmico, ele não recebeu o Nobel. Se considera um ateu.

   Você que gosta de Física não pode deixar de ler algo sobre este CARA. Sua última obra publicada é uma autobiografia lançada em 2013.

O Perfume - Mais Pedida de 2013

 Esta foi uma das mais pedidas postagens de 2013, leoa novamente:

  Você sabe a origem do perfume? Quais os seus ingredientes principais? Pois bem! Vamos falar um pouco.

Acredita-se que o perfume tenha origem de mais de 500 mil anos antes de Cristo, com a descoberta do fogo. O mesmo está diretamente ligado a fumaça. A palavra perfume vem de per, origem de, em palavra latina,  e fumare, que significa fumaça. 

   A fumaça foi o primeiro agente perfumante, os objetos eram perfumados com diversos aromas a depender do material a ser queimado. Os deuses pagãos eram homenageados com a queima de madeira e folhas secas. Mais tarde os sacerdotes mudaram a composição usando ceras , vários tipos de folhas, materiais de origem animal, criando aromas diversos para perfumar o ambiente sagrado. A religiosidade foi forte na formação dos aromas, porem a igreja não permitiu mais esta forma perfumada, por está diretamente ligada ao culto pagão. Os Árabes, cuja a religião não impunha limites, foram os maiores responsáveis pela perpetuação dos perfumes.

   Depois de um tempo era necessário retirar os aromas de folhas e outras substâncias, não só por fumaça, mais de uma maneira a armazena-lo e usa-lo quando quiser.

    O perfume passou a ser feito com o uso de quatro ingredientes básicos:

1- Óleos essenciais: mistura de substâncias aromáticas, de origem animal, vegetal ou sintéticas, responsáveis pelo aroma característico do perfume.

2- Solvente: responsável pela volatilidade, afinal de contas o seu cheiro precisa pairar no ar. Os solventes mais comum são água e álcool etílico.

3- Fixador: usado para retardar a evaporação, tornando o aroma mais duradouro.

4- O corante: ligado a atração pelo produto, a cor mais bonita. Os mais comuns são clorofila, o sândalo e a cochonilha.

    O importante a manter-se bem com o olfato. Existem varias técnicas relacionadas aos processos diversos de formação dos perfumes, cada fabricante tem os seus.

    Uma das melhores produções literárias e cinematográficas, é a obra de Patrick Suskind " O Perfume, História de um Assassino.Leia ou assista o filme.

   Imagens do Filme O Perfume, História de um Assassino. 
 

A Origem da Coca-Cola!

    A bebida Coca - Cola  foi desenvolvida  a partir de um tônico para os nervos, pelo farmacêutico Jonh Styth Pemberton em 1886 em Columbus, no estado da Georgia, EUA. Recebeu originalmente o nome de Pemberton's French Wine Coca. Ele foi inspirado pelo sucesso formidável de um produto similar europeu de Angelo Mariani chamado Vin Mariani.

    A bebida recebeu o nome de Coca-Cola porque originalmente o estimulante misturado na bebida era cocaína, que vem das folhas de coca, originalmente da Colômbia. A bebida também recebeu seu sabor de noz de cola. Hoje, o estimulante foi alterado para cafeína, mas o sabor ainda é feito através de noz de cola e folha de coca. A cocaína foi removida das folhas e a bebida não contém traços da droga. Era vendida originalmente como remédio por cinco cents o copo. Depois foi relançada como bebida leve. As primeiras vendas foram feitas na Farmácia de Jacob na cidade de Atlanta, em 8 de maio de 1886, e pelos primeiros oito meses apenas nove bebidas eram vendidas durante o dia todo. Pemberton anunciou a bebida pela primeira vez em 29 de maio de 1900.

    A princípio, o concentrado era embalado em pequenos barris de madeira, na cor vermelha. Por isso, o vermelho foi adotado como cor oficial da bebida. Até 1915, uma pequena quantidade de cocaína estava entre os ingredientes do refrigerante.

   Asa Griggs Candler comprou Pemberton e seus parceiros em 1887 e começou a realizar uma campanha agressiva de marketing do produto. A eficiência destes anúncios não seria percebida até muito tempo depois. Pela época de seu 50º aniversário, a bebida já tinha alcançado status de ícone nacional americano.

   A Coca-Cola foi vendida em garrafas pela primeira vez em 12 de março de 1894 e as primeiras latas de alumínio da Coca apareceram em 1955. O primeiro engarrafamento da Coca-Cola ocorreu em Vicksburg, Mississippi na Biedenharn Candy Company em 1891. Seu proprietário era Joseph A. Biedenharn. As garrafas originais eram garrafas Biedenharn, muito diferentes do visual atual de silhueta que as garrafas possuem. Asa Candler estava em dúvidas quanto ao engarrafamento da bebida, mas os dois empreendedores que propuseram a idéia foram tão persuasivos que Candler assinou um contrato dando-lhes controle total do procedimento. Porém o contrato tornar-se-ia ainda um problema por décadas para a companhia, devido aos seus termos um tanto falhos.

Referência :

Farias, R. F. Para gostar de ler a História da Química. Vol. 2. Campinas: Editora Átomo.

A Filtração e a Extração - Como preparar um bom café!

  Um exemplo de filtração simples é realizada quando se prepara um café. As partículas do pó de café, que não se dissolvem na água, ficam retidas no filtro, enquanto algumas partículas de café sofrem extração dos componentes solúveis em água. Por isso grandes especialistas definem que a melhor maneira de se preparar o café é: colocar o pó no papel filtro e depois jogar a água quente sobre o mesmo, extraindo todas partículas necessárias a um aroma agradável e o sabor perfeito. Nada de pó direto na água fervendo!

   

Como funciona o microondas!

     Este aparelho funciona com a emissão de ondas eletromagnéticas. Esta onda vai atingir moléculas polares, que tem elevação de sua energia cinética, aumentando a temperatura.

   Como á molécula de água é polar, alimentos com muita concentração de água são facilmente aquecidos pelo microondas.
   Já o prato de vidro , colocado no microondas junto com o alimento, não é aquecido pelo aparelho, e sim pelo contato com o alimento aquecido